Weingut Lorenz – Weissburgunder Trocken 2023

Een wijn met karakter, finesse en een moderne uitstraling, afkomstig uit het hart van de romantische Moezelvallei. Deze Weissburgunder is het resultaat van generaties vakmanschap, voortgezet door de jonge en ambitieuze Tobias Lorenz – een trotse vertegenwoordiger van de nieuwe generatie Duitse wijnmakers. Op de steile, leisteenrijke hellingen rond Detzem groeien de wijnstokken in een uniek microklimaat dat zorgt voor een langzame rijping en veel aromatische expressie.

De wijn heeft een heldere, bleekgele kleur met een glinsterende rand. In de neus opent hij verleidelijk met frisse aroma’s van witte perzik, sappige peer, gele appel en een hint van bloesem. Daarachter schuilt een fijne mineraliteit, kenmerkend voor de Moezelbodems van blauwe en rode leisteen. In de mond is de wijn droog, elegant en opvallend gestructureerd: een sappige aanzet met een zachte, ronde textuur, gedragen door levendige zuren die zorgen voor een perfecte balans. De afdronk is fris, licht ziltig en blijft aangenaam nazinderen.

Deze Weissburgunder is meer dan een aperitiefwijn – hij schittert naast verfijnde gerechten. Denk aan lichte voorgerechten, frisse salades, sashimi of klassieke sushirollen. Ook heerlijk bij zachte kazen of een romige risotto. Zijn veelzijdigheid maakt hem een favoriet voor elke gelegenheid, van een zonnige lunch tot een stijlvolle borrel.

Een wijn die traditie ademt, maar tegelijk sprankelt van nieuwe energie – precies zoals je dat van de Moezel mag verwachten.

Weissburgunder (Pinot blanc)

Moezel, Detzem

Weingut Lorenz

2023

Deze Weissburgunder 2023 van Weingut Lorenz biedt een indrukwekkende combinatie van kracht en verfijning. Met zijn stevige body en sappige textuur is het een wijn die zowel vol als levendig aanvoelt. De frisse en aangename zuurgraad zorgt voor een perfecte balans en maakt de wijn bijzonder verfrissend. Deze veelzijdige wijn is ideaal als aperitief en vormt een uitstekende begeleider bij lichte voorgerechten en gerechten zoals sushi. Door zijn sappige, levendige karakter past hij ook goed bij frisse salades, gegrilde vis of lichte risotto's. Een perfecte keuze voor elke gelegenheid waarbij elegantie en frisheid gewenst zijn.