Wagner Stempel Scheurebe Trocken 2023

Scheurebe Trocken 2023 van Wagner-Stempel is een frisse en verfrissende wijn die je zintuigen direct prikkelt. Geproduceerd door Daniël Wagner, een wijnmaker die bekend staat om zijn passie en vakmanschap, komt deze wijn uit wijngaarden op een bodem van kalk, löss en porfyr (vulkanische grond) – perfect voor het creëren van wijnen met fijne zuren en uitstekende diepgang.

De Scheurebe, een kruising van Silvaner en Riesling, heeft een natuurlijk aromatisch karakter. In de geur word je begroet door intense tonen van grapefruit, cassis en een vleugje citrus, die doorzetten in de smaak. De wijn is kruidig, vol en goed in balans, met een verfrissende afdronk die uitnodigt tot een nieuwe slok.

De ideale keuze als aperitief, of om te combineren met lichte kipgerechten, kruidige vis

of gewoon als verfrissende drank op een zonnig moment. Met de Scheurebe Trocken 2023*haal je een wijn in huis die altijd de show steelt!

Scheurebe, Kruising tussen Riesling en Silvaner

Rheinhessen, Siefersheim. Porphyrbodem Een porphyrbodem is een type bodem dat voornamelijk bestaat uit porfier, een soort vulkanisch gesteente. Porfier is een fijne, kristallijne rots die rijk is aan mineralen. Het komt vaak voor in gebieden met vulkanische activiteit en heeft een behoorlijk invloed op de kwaliteit van de wijnen die erop worden verbouwd. Wat maakt porfyrbodems bijzonder voor wijnbouw is dat ze een uitstekende drainage bieden, waardoor water snel wegstroomt. Dit zorgt ervoor dat de wijnstokken goed geworteld blijven en zich kunnen aanpassen aan stressvolle omstandigheden, wat leidt tot wijnen met fijne zuren en een mineralige, soms kruidige smaak. De bodem draagt bij aan de complexiteit van de wijn en zorgt voor een uitgesproken terroirkarakter. Wijnen die afkomstig zijn van een porfyrbodem, zoals de Grauburgunder 2023 van Wagner-Stempel, worden vaak gekarakteriseerd door een strakke, frisse zuurgraad en aromatische finesse, ideaal voor wijnen die elegantie en complexiteit vereisen.

Wagner Stempel

2023

Deze Scheurebe Trocken 2023 schittert in het glas met een heldere, groengele kleur en betovert met intense aroma’s van grapefruit, cassis en frisse citrus. In de mond is de wijn kruidig, vol en perfect in balans, met een verfrissende afdronk die je uitnodigt tot een nieuwe slok. Perfect als aperitief, maar ook een ideale begeleider voor lichte kipgerechten, kruidige visgerechten of andere smaakvolle schotels. Deze wijn is veelzijdig en altijd een hit op elke gelegenheid!