Viña los Nogales Reserve – Chardonnay – 2022 Cachapoal Valley, Chili

Deze levendige Chardonnay laat je de pure smaken van de Chileense Cachapoal-vallei ontdekken. De druiven komen van het ‘Huertos de Ucuquer’-perceel aan de kust van de Colchagua-vallei, op 170 meter hoogte. Hier profiteren de wijnstokken van een uniek klimaat tussen oceaan en bergen, met granietrijke bodems die zorgen voor een elegante structuur.

Na een handmatige én machinale oogst werden de druiven direct geperst onder lage druk. Het sap rustte zes maanden op roestvrij staal, waarbij regelmatig werd geroerd om diepte en romigheid te creëren. Daarna volgde een subtiel contact met zowel getoast als ongetoast Frans eikenhout, wat de wijn extra karakter en complexiteit gaf.

Het resultaat? Een frisse en toegankelijke Chardonnay met levendige aroma’s van citrus en wit fruit, omlijst door een zachte hint van vanille en geroosterd hout. In de mond proef je een mooie balans tussen frisse zuren en een romige textuur, met een verfijnde afdronk.

Perfect bij gegrilde vis, romige pasta’s of als stijlvolle borrelwijn. Serveer gekoeld, tussen 8 en 10 graden, en laat je verrassen door deze Chileense topper.

Wil je een Chardonnay met net dat beetje extra? Dan is dit jouw fles.

Chardonnay, heeft contact gehad meet nieuwe Franse vaten als met tweede jaars Franse eiken vaten

Cachapoal-vallei, perceel aan de kust van de Colchagua-vallei, op 170 meter hoogte.

Viña Los Nogales

2022

Een frisse en toegankelijke Chardonnay met levendige aroma’s van citrus en wit fruit, omlijst door een zachte hint van vanille en geroosterd hout. In de mond proef je een mooie balans tussen frisse zuren en een romige textuur, met een verfijnde afdronk.