Deze Slow Evening Box is gemaakt voor lange diners waarbij je rustig de tijd neemt, gerechten deelt en elke wijn echt wilt beleven. Een zorgvuldig samengestelde selectie met frisse witten, elegante rosé en volle, karakterrijke rode wijnen. Perfect in balans van begin tot eind.

Start verfijnd met de minerale frisheid van Dampt Frères Petit Chablis(Chardonnay), met tonen van citrus, groene appel en een strakke, elegante afdronk. De Clos Mont-Blanc Unic Chardonnay(Chardonnay) brengt juist wat meer rondheid en diepgang met subtiel tropisch fruit en een zachte, licht romige structuur.

De Domaine Bachellery Rosé(Grenache/Cinsault blend) zorgt voor een frisse, lichte tussenstop met rood fruit en een zachte, zomerse stijl.

Voor de rode wijnen bouwt de box mooi op: de Pliniana Primitivo(Primitivo) is rijk en zwoel met rijpe bessen en een warme kruidigheid. De Stellenrust Cornerstone Pinotage(Pinotage) voegt daar een diepe, Zuid-Afrikaanse intensiteit aan toe met tonen van donker fruit en een lichte rokerigheid.

We sluiten af met de krachtige Quinta da Devesa LBV( Port, o.a. Touriga Nacional), vol donker fruit, chocolade en een lange, elegante zoete afdronk.

Waarom deze box perfect is?

Omdat hij is opgebouwd als een diner op zichzelf: fris en verfijnd beginnen, langzaam opbouwen naar rijk en krachtig, en eindigen met een glas dat je echt even laat nagenieten. Ideaal voor een avond zonder haast 🍷