Dominio de la Granadilla Verdejo 2024 – De kroonjuweel van Rueda

Een droom, vijf familieleden en een ongekende passie voor wijn. De familie Descalzo Matos heeft in het hart van Rueda een meesterwerk gecreëerd dat je zelden proeft. Dominio de la Granadilla Verdejo 2024 is geen gewone witte wijn – dit is finesse in vloeibare vorm.

De druiven, afkomstig van 25 jaar oude stokken, worden ’s nachts geoogst voor maximale frisheid. Vervolgens rijpt de wijn op zijn fijne gistcellen, waardoor hij niet alleen elegant is, maar ook een zijdezachte structuur krijgt die je zelden tegenkomt in deze prijsklasse.

Wat je krijgt? Een sprankelende strogele wijn met een groene zweem. De neus is een feest van citrus, wilde kruiden en krijtachtige mineraliteit. In de mond barst hij van de energie: rijk, fris, verfijnd en met een karakteristiek bittertje in de afdronk dat naar méér doet verlangen.

Deze Verdejo is een schoolvoorbeeld van klasse en balans – een wijn die je het gevoel geeft dat je iets bijzonders hebt geopend.

Perfect bij verfijnde visgerechten, schaal- en schelpdieren, of gewoon als hét gespreksonderwerp tijdens de borrel.

Laat je verleiden door de essentie van Rueda – La Granadilla stelt nooit teleur.

Wit, 100% Verdejo Biologisch

Castilla-Léon, Rueda, tussen Villaverde de Medina en Nava del Rey,

Dominio de la Granadilla

2024

Strogele kleur met een groenige rand. Neus met hoge intensiteit, complex en elegant, een combinatie van de klassieke tonen van citrusfruit en kruidigheid , met nadruk op de mineraliteit en aroma's van kreupelhout. In de mond is hij smeuïg en goed gestructureerd. Gulle afdronk met een mooi bittertje.

Awards: