Bodega Realte de Peñafiel "Albor de Resalte " - Albillo Mayor 2022

Op de hoge heuvels van Ribera del Duero, tussen de Tempranillo-ranken op duizend meter hoogte, groeit iets bijzonders: de zeldzame Albillo Mayor.

Deze wijn is het resultaat van pure toewijding. Oude wijnstokken, handmatige oogst, nachtelijke koeling, en vergisting in nieuwe Franse eiken vaten zorgen voor die gelaagde elegantie. Vervolgens rijpt de wijn twaalf maanden op de lies — deels in hout, deels in beton — wat zorgt voor structuur, diepgang en een verrassend frisse finesse.

Albor de Resalte is niet zomaar een witte wijn. Het is er eentje met toekomst, die nu al schittert en in de kelder alleen maar mooier wordt. Een ontdekking voor elke wijnliefhebber die verder wil kijken dan de klassiekers.

Wit, Albillo Mayor

Ribera del Duero

Bodegas Realte de Peñafiel

2022

Wijn heeft een mooi lichtgouden kleur. Enorm bloemig, met hints van venkel en munt. In de mond is het zeer levendig, met structuur, met behoud van citroensensaties die het zeer verfrissend maken. Lange vette afdronk, wat hem zeer elegant maakt. Heerlijk bij Coquilles en kreeft. Zelfs met kalfsvlees gaat het mooi samen !