ArtiSons The Mothership Chenin Blanc 2019

Voor de ultieme expressie van Chenin Blanc komt alles terug naar The Mothership.

Deze iconische wijn heeft zijn oorsprong in de granieten Bottelary Hills, waar de oude wijnstokken sinds 1964 standhouden zonder irrigatie of trellis. Ondanks de zware omstandigheden, levert deze unieke wijngaard de meest geconcentreerde en pure Chenin Blanc van de ArtiSons-serie.

The Mothership is een ware krachtpatser die het beste van de Zuid-Afrikaanse terroir weerspiegelt, met intensiteit en finesse in elke slok.

De druiven worden zorgvuldig geoogst wanneer ze tussen de 22 en 24 Balling zitten en krijgen 6 tot 12 uur schilcontact voor een diepe smaakextractie. De wijn wordt vervolgens gefermenteerd in 2000l foudre en betonnen eieren, waar de wilde gisten hun werk doen. Na de fermentatie rijpt de wijn met de grove lie voor maximaal 12 maanden, wat zorgt voor extra complexiteit en diepgang.

De wijn opent met verleidelijke aroma’s van witte perzik en perendruppels, die overgaan in een smaakvol palet van steenfruit, vergezeld van schone minerale lijnen en een levendige zuurgraad die een lange, verfrissende afdronk oplevert. Het is een Chenin Blanc die perfect in balans is tussen kracht en elegantie.

The Mothership is niet alleen een geweldige wijn om van te genieten, maar ook een ideale match voor uiteenlopende gerechten. Het past uitstekend bij pittige curry’s, maar is ook een schitterende keuze voor een mooi stuk gebakken platvis met een romige botersaus. Eén van de mooiste Chenin Blancs die Zuid-Afrika te bieden heeft!

Wat een winnaar!

Chenin blanc

Stellenbosch, Bottalary Hills

ArtiSons / Stellenrust

2019

De wijn opent met verleidelijke aroma’s van witte perzik en peer, die overgaan in een smaakvol palet van steenfruit, vergezeld van schone minerale lijnen en een levendige zuurgraad die een lange, verfrissende afdronk oplevert. Het is een Chenin Blanc die perfect in balans is tussen kracht en elegantie.

2018 - Tim Atkin WM 95 Points 2018 - Platters Wine Guide 5 Stars - Standard bank top 10 Chenin Blanc Challenge Winner 2019 - Tim Atkin WM 95 Points 2020 - Tim Atkin WM 96 Points 2021 - Tim Atkin WM 96 Points - Platters Wine Guide 94 Points (4.5 Stars)