Almenkerk Merlot – Limited Edition 2021 Elgin Valley, Zuid-Afrika

Maak kennis met de Almenkerk Merlot – een exclusieve limited edition die de unieke charme van de Elgin Valley weerspiegelt. Deze verfijnde wijn komt van twee percelen op het Almenkerk Wine Estate, die ieder hun eigen magische bijdrage leveren. Het ‘Emma’-perceel, vernoemd naar de jongste dochter, zorgt voor de elegante, minerale tonen, terwijl het ‘Bro’-perceel, vernoemd naar Joris’ broer, het fruitige karakter toevoegt. Samen creëren ze een Merlot die perfect in balans is: diep, complex en heerlijk elegant.

Deze wijn wordt met zorg gemaakt, met handmatig geoogste druiven die zacht geperst worden en vervolgens 18 maanden rijpen op Franse eikenhouten vaten. Het resultaat? Een rijke smaakexplosie van pruimen, kersen en moerbei, verrijkt met subtiele hints van cederhout, tabaksblad en cacaopoeder. De perfecte balans tussen fruit en hout maakt deze Merlot onweerstaanbaar, zowel voor nu als in de komende jaren.

Of je nu een fijnproever bent of een wijnliefhebber die op zoek is naar een wijn met karakter, de Almenkerk Merlot is de ideale keuze. Perfect te combineren met delicate gerechten zoals kwartel, fazant of varkensvlees.

Dit is een wijn die je niet wilt missen – nu bestellen, straks genieten!

Merlot

Elgin

Almenkerk Wine Estate

2021

De wijn wordt met minimale interventie gemaakt, waarbij de druiven handmatig worden geoogst en zacht geperst. De fermentatie wordt gevolgd door een rijping van maar liefst 18 maanden op Franse eikenhouten vaten, wat bijdraagt aan de verfijning en complexiteit van de wijn. Dit proces versterkt de fruitige karakteristieken, zoals pruimen, kersen en moerbei, terwijl subtiele tonen van cederhout, tabaksblad en cacaopoeder de wijn extra lagen geven.

Platter's: 4 sterren en 87 punten.