Bij fruitige witte wijnen denk je aan wijnen met een levendig aroma van citrusvruchten, appel, perzik, tropisch fruit of bloemen, meestal verfrissend en met weinig tot geen houtlagering. Druiven zoals Sauvignon Blanc, Verdejo, Albariño, Chenin Blanc, Riesling, Pinot Gris, en sommige Pinot Blancs en Trebbiano's vallen vaak in deze categorie.